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Speisekarte – Leckeres am Abend

Von 17:30 bis 22:00 Uhr!

Zum Löffeln gut
Tagessuppe
unser entsprechendes Tagesangebot erfragen Sie gerne bei unserem Servicepersonal
4,90 €
Schmankerl zum Bier
Schälchen mit Oliven 3,80 €
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel 5,90 €
Obazda mit Laugenbretzel und Holzofenbrot 6,50 €
Kochkäs mit Musik und Holzofenbrot 6,50 €
Brauhaus-Schmankerlplatte 9,90 €
Gefüllte Ofenkartoffeln
mit Sour Creme, frischen Kräutern und Salatbeilage 7,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Sour Creme und Salatbeilage 9,90 €
mit gebratenen Roastbeefstreifen, Gemüse, pikanter Chili-Sauce und Salatbeilage 11,90 €
mit Grillgemüse und Schafskäse 11,90 €
Marktfrische Vitamine
Beilagensalat 3,50 €
Brauhaussalat
verschiedene Blattsalate und Gemüse, jahreszeitlich bunt gemischt
6,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen plus 3,00 €
mit gebackenem Ziegen-Frischkäse-Taler plus 5,00 €
mit gebratenen Rinderstreifen plus 5,00 €
Caesars Art mit Hähnchenbruststreifen, Parmesan und Croutons plus 6,00 €
Hausdressing:
hausgemachte Vinaigrette aus weißem Balsamicoessig, Olivenöl, Dijonsenf, Zwiebeln, Honig, und frischen Kräutern (lactosefrei)
Caesardressing:
Rapsöl, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise, Gewürze und Schnittlauf
Aus dem Holzbackofen
Flammkuchen “Elsass” mit Crème fraiche, Speck und roten Zwiebeln 7,90 €
Flammkuchen “Mediterran”
mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Thymian
9,90 €
Flammkuchen “Caprese” mit Tomate, Mozzarella, Basilikum und roten Zwiebeln 9,90 €
Flammkuchen “Brauhaus” mit Allgäuer Schinken, Bergkäse, Lauch und frischem Thymian 9,90 €
Flammkuchen “Spezial” mit Pulled Pork, Spitzkohl, roten Zwiebeln und Kirschtomaten 9,90 €
Schafskäse “Art des Hauses” mit Peperoni, Tomaten, Oliven, Knoblauch und Zwiebeln 8,90 €
Vom Grill und aus der Pfanne
2 Wildschweinbratwürste
mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln
 12,90 € (einzeln 9,90 €)
Wildgulasch
mit Serviettenknödel udn Rotkraut
14,90 €
Schnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites 9,90 €
Braumeisterschnitzel
paniertes Schnitzel mit Odenwälder Kochkäs und Röstkartoffeln
10,90 €
Schweinefilet
mit Champignon-Dunkelbiersoße mit selbstgemachten Spätzle
13,90 €
Pulled Pork
auf Romana Salatherzen mit gebratenen Pilzen, Frühlingszwiebeln und Cocktailtomaten.
12,90 €
Brauhaussteak
gegrilltes Rumpsteak mit Chili-Limettenbutter und Bratkartoffeln
18,90 €
Gelbes Curry
gebratene Hähnchenbrust in Curry-Honig-Soße mit Kokosnussmilch, Gemüse und dazu Basmatireis
(Vegetarische Variante 9,90 €)
10,90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salatbeilage
9,90 €
Täglich wechselndes Fischgericht
unser entsprechendes Tagesangebot erfragen Sie gerne bei unserem Servicepersonal
Für die kleinen Strolche
Bob der Braumeister
Kinderschnitzel mit Pommes
5,90 €
Kleiner Schwabe
Spätzle mit Soße
4,90 €
Der süße Abschluss
Dreierlei Minidessert
Eine Creme, ein Küchlein und eine kleine Kaffeespezialität
4,90 €
Crème brulée
mit Früchten der Saison
5,90 €